日本平ホテル 南イタリアのワインと懐石料理の夕べ Abbinamenti enogastronomici tra Kaiseki e vini del Sud Italia

いつも素通りで降りたことのなかった静岡。その静岡から車で20分ほどのところにある日本平ホテルで開かれた、南イタリア・ワインと懐石料理の夕べに行って参りました。夜なので右のような景色は見られませんでしたが（これは新幹線の駅にあった広告用の写真）、晴れた日にはこんな絶景が望めます。これ、どこかに似ていませんか？そう、ナポリ湾とヴェスヴィオ火山です。

今回のお食事会は、この日本平ホテルの改築5周年記念を祝して企画されたもので、南イタリアの白ワインで懐石料理をいただくというもの。イタリア・ワインを出す料亭はたくさんあるようですが、「日本とイタリアの食文化には風土的にも共通点が多く、合わないはずがない」、と企画者。静岡産の新鮮な魚や野菜を用いたお料理には、魚介を多くいただく南イタリアのワインがよく合う、これはわたしの意見（笑）

お料理とワインのしっくり感は、どちらにもさほど精通していないわたしでも存分に味わうことができました。

和食は目で四季を味わいイタリア料理はその香りを味わうなどと言われますが、どちらも満たされた思いです。

日本平ホテル、次回はぜひ富士山を眺めながら！

南イタリアのワイン

Almerita Brut 2013 Tasca d'Almerita

Greco di Tufo 2014 Feudi di San Gregorio

Pietra Bianca 2014 Tormaresca

Etna Rosso Guardiola 2013 Terre Nere