夏の休暇はイタリアのワンダーランドで le vacanze nel Paese delle Meraviglie

この夏は異常気象を痛切に感じました。7月の東京は空梅雨、真夏の陽気。ローマはもっと酷かったようで水不足も深刻でした。いざ、猛暑からの脱出をはかるべく山の家に向かえば、そこでもわたしたちを待っていたのは40度近い暑さでした。

暑さのせいで例年のようなわけにはいかなかったものの、有機栽培をしている多くの友だちの庭からいただいた野菜や果物は甘さが凝縮して美味。ここぞとばかりにビタミン補給です。

庭の木々もびっくりするほど大きくなっていました。満開のクサギは植樹からまもないのにこんな勢い。

昼間は40度近いので出かけるのも億劫。ごそごそ動き出すのは夜です。夜な夜などこかで集まりが・・。8月はフェラゴストという聖母マリア被昇天の祝日があるので帰省が多く、自然にひとが集まります。村もこの月を過ぎるとひと気もなくなりもの寂しくなるので、このときとばかりどんちゃん騒ぎ。毎晩のように広場でコンサートや演劇などの催しがあります。

フェラゴストの週は町から人が少なくなるので観光にはうってつけ。サン・レウチョにある世界遺産の紡絹工場を見学することに。この工場は17世紀ブルボン王朝のフェルナンドによって完成しました。ここで織られた贅沢な布はごく一部の王家や貴族、教会しか利用できない貴重品です。労働者のための宿舎完備、社会福祉も整っていたというのですから、この時代のイタリアでは進んでいたといえます。

その後、急遽ナポリのクリスト・ヴェラートを見に行くことになり一路ナポリへ。この彫刻は1753年ジュゼッペ・サンマルティーノによるもので、ナポリ中心のサン・セヴェーロ教会にあります。ここは人体実験やら魔術やらが密かに行われていたという噂もあって、この彫刻もあまりにもリアルでちょっと鳥肌が立ちます。

ナポリに来たらピッツアでしょ、ということで、トリブナーレ通りに行くと、そこは観光客でごった返し、・・・ちょっと残念なピッツアでした。気を取り直して老舗のバール、スカトゥルキオでナポリ菓子スフォリアテッレを賞味。さすがここのは絶品です。お土産にはパスティエーラを。これも美味。

フェラゴストの週が終わると熱波は収まり少し涼しくなりました。ちょこちょこ広場に下りてお昼前のアぺリティヴォを。年に一度、あるいはもっとたまにしか会えない友だちと歓談。

毎年通っている硫黄テルメ。今回は二度しか行きませんでした。あまりに暑くて温泉に行く気がしなかったのです。この夏はやっぱり海だろう、ということでガエータのエネアス・ランディングへ。なんという透明度。ここは、ギリシャ神話のエネアスがイタリアに降り立った場所として知られています。

山も良いけどやっぱり開放的な海は好きです。そして、なんといっても新鮮な魚介料理！山では魚屋に注文して魚を届けてもらっていたけれど、海辺でいただくのは格別です。








月末には和棉を栽培してくれている綿友から初摘みの綿が届きました。第一弾でこんなに！この暑さなら12月くらいまで収穫できるだろうとのこと。暑いのもそうそう悪いことばかりではありません。ほぐして種を取り、糸を紡ぐのは長い冬のお仕事。


夏のあいだだけ盛り上がる村での生活が終わりました。いったいあの騒ぎはなんだったんだろう。暑くなればなるほどエスカレートしていくような気がするのですが、ワンダーランドの生活は一か月くらいがちょうどです。それ以上は無理（笑）

東京ドルチェ編 Poi ci sono anche i dolci....

ケーキを食べるためにお店に入ることはほとんどありませんが珍しいものがあると聞けばもうそこにいる。例えば最近できた北欧風カフェÅre（オーレ）のダッチベイビーとか。

これは同級生からいただいた源吉兆庵の夏の風物詩ともいえる金魚のゼリー。金魚を掬うとき生々しさがちょっと・・。

そしてこちらはパティシエ・タカギのケーキ。近くにお店があるので誘惑に抗うことができずつい。




今回いちばん弾けたのがこちら、表参道のグラシエルのアイス。とにかく可愛い。

そして、裏参道の古民家を改造した隠れ家的甘味処、裏参道ガーデンでたまたま出会ったこの天使の涙というお菓子。幻のスイーツ「水信玄餅」の別名ということらしい。










スイーツのおともといえばコーヒー。ふだんはイリーのエスプレッソ・マシーンで淹れたカフェですが、違う淹れ方にも挑戦すべくドリップ・コーヒーを研究し始めました。温度、蒸らし時間、豆の量、すべて正確に測って、まるで化学の実験みたいです。

そして、そのドリップ・コーヒーには両口屋是清の旅まくらなんかが合ったりするのです。あるいは寛永堂の大納言清澄。エスプレッソにはダーク・チョコ、ドリップ・コーヒーにはひとくちサイズの餡子。

近所のワールド・ブレックファストというお店では２ヶ月ごとくらいに世界の朝食を紹介していて、今回スイスの朝食をいただいてみました。これはくるみなどのナッツがびっしり詰まったエンガディーナというタルト。

ミッドタウンのナプレにはイタリアのドルチェの王道がずらり。パスティエーラやピスタチオのケーキは文句なしに完璧。

最近わが家ではバームクーヘンの食べ比べがブームになっています。治一郎、クラブ・ハリエ、文明堂、ホランディッシュ、などなど。どうやら治一郎に軍配が上がりそうです。

こちらは岐阜の玉井屋の鮎菓子とカステラ。ポルトガルのイエズス会士フロイスが信長に献上と銘打った歴史的ロマン漂うカステーラ。

こちらはナプレのマンゴーティラミス。夏のお勧めバージョンです。

靖国神社のみたま祭り Mitama Matsuri del Santuario Yasukuni

靖国神社の「みたま祭り」にイタリア人の仲間を誘ってみました。連日の猛暑続きで体調を崩していたり、ショートステイの友だちが来ていたり、当日まで決めかねていたけれど、なんとか神社の入口に集合しました。

 友人も浴衣で駆けつけてくれました。

このみたま祭り「盆の行事にちなんで昭和２２年に始まったもので、境内には数多くの献灯（みあかし）が掲げられ、戦歿者のみたまを慰める夏まつり」なのだそう。

四日続くこのお祭りは日によって催しが違い、この日は青森のねぶたが披露されました。ねぶたの踊りが思ったより激しくて驚き。

夕飯は友だちの勧めで三番町のトニーローマへ。こんな暑い夏の夜には冷たいビールとスペアリブが食べたくなるものです。
日頃はアメリカ料理にあまり馴染みのないイタリア人たちも絶賛していました。もともとトニー・ローマはアメリカに渡ったイタリア移民がはじめたお店（Antonio di Roma－ローマのアントニオつまりトニーの店という意味）。生粋のローマっ子たちがその味に東京で出会った！

実は、この翌日も、阿波踊りを観るために再び靖国神社に行ったのでした。気がつけば輪のなかに入って一緒に踊っているじぶんが（笑）和太鼓あり神輿あり、そして盆踊りも。日本の夏は楽しい！

夜ご飯は神社の近くのイタリア風ラーメン屋で。レモンやトマト、チーズ、生ハムのトッピングが珍しい。